Compléments en Suisse : loi, normes et science – NutriOne

Le marché suisse des compléments alimentaires est l'un des plus exigeants d'Europe. Les règles qui s'y appliquent diffèrent parfois de celles en vigueur dans l'Union européenne, et les consommateurs ont peu de visibilité sur ce que ces différences impliquent concrètement.

Voici ce que vous devez comprendre avant d'acheter.

Le cadre légal suisse

En Suisse, les compléments alimentaires sont régis par l'Ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs) et ses ordonnances d'application. L'autorité compétente est l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV).

Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments. Ils ne peuvent pas faire l'objet d'allégations thérapeutiques — c'est-à-dire qu'ils ne peuvent pas être présentés comme traitant, guérissant ou prévenant une maladie. En revanche, des allégations nutritionnelles et fonctionnelles sont autorisées, à condition qu'elles soient validées scientifiquement.

La Suisse s'aligne largement sur le règlement européen en matière d'allégations de santé (CE n° 1924/2006), avec quelques spécificités propres.

Ce que les certifications garantissent réellement

Lorsqu'un fabricant affiche une certification GMP, HACCP ou ISO 22000, cela signifie que ses processus de fabrication ont été audités par un organisme indépendant.

GMP (Good Manufacturing Practices) garantit que le produit est fabriqué dans des conditions contrôlées, avec des matières premières tracées, des équipements calibrés et des procédures de contrôle qualité documentées.

HACCP est une méthode d'analyse des risques appliquée aux points critiques du processus de fabrication — contamination microbiologique, contamination croisée, non-conformité des dosages. Elle est obligatoire dans l'industrie alimentaire européenne.

ISO 22000 est une norme internationale de management de la sécurité alimentaire. Elle intègre les principes HACCP dans un système de gestion global.

Ces certifications ne garantissent pas l'efficacité d'un produit. Elles garantissent que ce qui est indiqué sur l'étiquette correspond à ce qui est dans le sachet, et que le produit a été fabriqué dans des conditions sûres.

Ce que la science permet — et ce qu'elle ne permet pas

Certains actifs bénéficient d'un niveau de preuve solide pour des allégations spécifiques, validées par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). D'autres font l'objet d'études prometteuses mais non encore concluantes.

Exemples d'allégations validées EFSA, applicables en Suisse :

— La vitamine D contribue au maintien d'une ossature normale.
— Le magnésium contribue à une fonction musculaire et nerveuse normale.
— Le zinc contribue au maintien d'une fonction immunitaire normale.
— Le DHA contribue au maintien d'une fonction cérébrale normale.

Ces allégations ne sont pas des promesses commerciales. Ce sont des formulations précises, validées après évaluation des preuves disponibles, pour des dosages définis.

Les questions à poser avant d'acheter

Trois questions simples permettent d'évaluer la rigueur d'un fabricant :

— Les dosages de chaque actif sont-ils indiqués, avec une référence aux apports journaliers recommandés ?
— Le site de fabrication dispose-t-il d'une certification vérifiable (GMP, HACCP, ISO) ?
— Les ingrédients sont-ils traçables — peut-on connaître leur origine géographique ?

Si la réponse à l'une de ces trois questions est négative ou évasive, c'est un signal.

L'approche NutriOne

Les formules NutriOne sont fabriquées dans un atelier certifié GMP, HACCP et ISO 22000, avec des ingrédients sourcés au sein de l'Union européenne. Chaque actif est sélectionné selon sa pertinence par rapport aux objectifs choisis, et dosé en référence aux standards cliniques.

Conçu à Genève, par une équipe qui a travaillé avec un médecin et une naturopathe à la création des formules.

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Rédigé par l'équipe NutriOne